Trinidad Scorpion Giallo Πιπεράκι Κίτρινο Πάρα Πολύ Καυτερό

Κωδικός προϊόντος: BS1035

Ποικιλία πολύ πικάντικη, μπορεί να φτάσει έως και 2 εκατομμύρια βαθμούς στην κλίμακα Σκόβιλ. Καρποί, μήκους 4-5 εκ. περίπου, που περνούν από το πράσινο-πορτοκαλί έως το βαθύ κίτρινο όταν ωριμάσουν. Κατάλληλο και για την καλλιέργεια σε γλάστρα.

Σπορά από Μάρτιο – Απρίλιο με συνιστώμενη θερμοκρασία εδάφους στους 20⁰ – 30⁰ βαθμούς Κελσίου.

Απόσταση 40 εκ. από φυτό σε φυτό στην ίδια σειρά. Τοποθετήστε το σπόρο σε βάθος 1 εκατοστό στο χώμα.

Συνταγή για σάλτσα καρότο & πιπεριάς:

Υλικά: 4 καρότα, 1 κόκκινη πιπεριά, 1/2 κρεμμύδι, 1/6 πιπεριά Trinidad κίτρινη τσίλι, κόλιανδρο, μπύρα, αλάτι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ψιλοκόψτε τα καρότα και το κρεμμύδι. Σωτάρετέ τα στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Προσθέστε την πιπεριά (ψιλοκομμένη) και λίγη μπύρα. Ανακατέψτε τα καλά, προσθέτοντας το αλάτι και το κόλιανδρο και μαγειρέψτε για 15′ σε μέτρια φωτιά. Στο τέλος προσθέστε την ψιλοκομμένη τσίλι πιπεριά και αφήστε να κρυώσει και να πήξει.