Τομάτα Πράσινη Verduro Sardo

Κωδικός προϊόντος: BS5021

Αναρριχώμενη ποικιλία από τη Σαρδηνία με ομοιόμορφους καρπούς σκούρου πράσινου χρώματος, βάρους 120-140gr. Εκτιμάται για την πολύ χαρακτηριστική γεύση του.

 

Σπορά από Μάρτιο – Απρίλιο με συνιστώμενη θερμοκρασία εδάφους στους 20⁰ – 30⁰ βαθμούς Κελσίου.

Τοποθετήστε το σπόρο σε βάθος 0,5 -1  εκατοστά στο χώμα.

Συνταγή για πράσινες τηγανιτές τομάτες:

Πλύνετε τις τομάτες και κόψτε τις σε φέτες πάχους περίπου 1εκ. Βάλτε τις στο grill και αφήστε τις να χάσουν τα ζουμιά τους για 30′ περίπου. Ανακατέψτε σε ένα μπωλ 30gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 80gr κορνφλάουρ cornflower και 10gr ζάχαρη. Χτυπήστε 2 αυγά, αλάτι και πιπέρι σε ένα άλλο μπωλ. Βουτήξτε τις φέτες τομάτας πρώτα στο μπωλ με τα αυγά μετά στο μπωλ με το αλεύρι και μετά ξανά το ίδιο ακόμη μια φορά. Τηγανίστε τις σε μπόλικο καυτό λάδι. Σερβίρονται ζεστές.

 

  • Το περιεχόμενο είναι αρκετό για 21 φυτά περίπου.