Τομάτα Μαύρη Κριμαίας – Pomodoro Nero di Crimea

Κωδικός προϊόντος: BS8010

Σπορά από Μάρτιο – Απρίλιο.

Ελάχιστη θερμοκρασία εδάφους 20⁰ – 30⁰ βαθμοί Κελσίου.

Ιδιότητες και οφέλη

Πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Είναι εξαιρετική στην συσσώρευση μεταλλικών αλάτων και σβήνει τη δίψα με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Αποτοξινώνει, χάρη στο θείο που περιέχει. Η παρουσία του καλίου βοηθά τον οργανισμό να ξαναβρεί την ισορροπία του νερού, ενώ ο ψευδάργυρος και το σελήνιο ευνοούν την επιδιόρθωση των κυττάρων. Το χρώμα της προκύπτει από την υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό έχει θετικά αποτελέσματα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες  και δυναμώνει  την ισχύ του όταν μετατραπεί σε χυμό ή σάλτσα.

Συνταγή

Μπρουσκέτες ρεβυθιού με μαύρη τομάτα

Ψιλοκόψτε 2 τομάτες και ραντίστε τις με ελαιόλαδο, σκόρδο και ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι. Στο φούρνο έχετε πρώτα ζεστάνει Pancakes από αλεύρι ρεβυθιού, τις οποίες περιχύνετε με την σάλτσα που έχετε στο μεταξύ φτιάξει. Σερβίρετε στο τραπέζι.