Calendula Officinalis – Καλέντουλα – Βρώσιμα Λουλούδια

Κωδικός προϊόντος: BS2012

Αντιφλεγμονώδες & πλούσιο σε καροτενοειδή

Περιέχει τριτερπένια, φλαβονοειδή, πολυσακχαρίτες, καροτίνες, φυτοστερόλες, αιθέρια έλαια, κόλλα, σαλικυλικό οξύ και πικρές ουσίες: αυτά καθιστούν την καλέντουλα εξαιρετική στην θεραπεία του δέρματος, οφείλοντας αυτό στην αντιοξειδωτική της ιδιότητα. Οι σαπωνίνες στην καλέντουλα χαμηλώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, που επηρεάζουν το καρδιο-κυκλοφορικό σύστημα και ενισχύουν τις φλέβες. Η πιο γνωστή αρετή τους είναι η επούλωση πληγών: στην πραγματικότητα τα ενεργά συστατικά που υπάρχουν σε αυτό το γοητευτικό λουλούδι αυξάνουν την παραγωγή μιας λευκής ινώδης ουσίας που είναι υπεύθυνη για την επούλωση πληγών, σχηματισμό ιστού και τη βελτίωση της ισορροπίας της κυτταρικής υγρασίας του δέρματος. Aυτή η επίδραση της καλέντουλας οφείλεται επίσης σε καροτενοειδή, τα οποία είναι παρόμοια με τη βιταμίνη Α από χημική άποψη.

Προτεινόμενη θερμοκρασία εδάφους για σπορά: 25⁰ βαθμοί Κελσίου.

Σπορά από Φεβρουάριο – Μάρτιο  και Σεπτέμβιο έως Οκτώβριο.

Συνταγή:

Σε ένα λίτρο βιολογικό ξύδι από μήλο, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας άνθη καλέντουλας και αφήστε τα για μία εβδομάδα να σταθούν. Έπειτα, φιλτράρετε το μίγμα και χρησιμοποιείστε το σε εποχιακές σαλάτες.